“西红柿”和“番茄”之间没有本质区别，它们指的是同一种植物（学名：Solanum lycopersicum）及其果实。两者的差异主要体现在使用习惯和语境上。

简单来说：

• 指代物相同：无论叫“西红柿”还是“番茄”，都是指我们日常食用的那种红色（或其他颜色）的果实。
• 主要区别是叫法不同：这类似于“土豆”和“马铃薯”的关系。

以下是它们具体的区别：

1. 地域使用习惯不同

• 西红柿 (xīhóngshì)：这个称呼在中国北方地区非常普遍，是当地最主要的日常口语叫法。字面意思是“从西方来的红色柿子”。
• 番茄 (fānqié)：这个称呼在中国南方地区、台湾和港澳地区更为常用。同时，它也是官方、植物学以及书面语中的正式名称。字面意思是“从番邦（外国）来的茄子”。

2. 使用语境不同

• 番茄 (fānqié)：更偏向于书面语和正式用语。
  • 学术领域：在植物学、农学等科学领域，统一使用“番茄”。
  • 产品命名：在商业产品中，无论南北方，通常都会使用“番茄”作为标准名称，例如“番茄酱”、“番茄汁”、“番茄沙拉”等。
• 西红柿 (xīhóngshì)：更偏向于口语和生活化用语。
  • 日常交流：在北方，人们在菜市场买菜或日常聊天时，几乎都说“西红柿”，如“西红柿炒鸡蛋”。

总结

特性	西红柿 (xīhóngshì)	番茄 (fānqié)
主要使用区域	中国北方地区	中国南方、台湾、港澳地区
常用语境	日常口语、生活化场景	书面语、科学术语、商业产品命名
举例	“今晚吃西红柿炒鸡蛋。”	“请给我一瓶番茄酱。”；植物学名“番茄”

所以，您可以把这两个词看作是同一种东西的两个名字，使用哪个完全取决于您所在的地区和交流的场合。

“圣女果”和“小番茄”的关系其实很简单：“圣女果”是“小番茄”的一种。

可以这样理解：

• 小番茄 (xiǎo fānqié)：这是一个总称，泛指所有个头很小的番茄品种，英文叫 Cherry Tomato (樱桃番茄)。它是一个大的品类。
• 圣女果 (shèngnǚ guǒ)：这是一个具体的商品名或品种名。它特指某一类或几类红色、果型偏长或椭圆的小番茄。因为“圣女”这个品种最早被引进并广为人知，所以很多人习惯性地把所有红色小番茄都叫做“圣女果”。

两者的关系就像“手机”和“iPhone”的关系一样：iPhone是手机的一种，但并非所有的手机都叫iPhone。

主要区别

1. 范围不同
   • 小番茄：范围更广，包含了市面上所有的小型番茄，无论颜色（红、黄、橙、绿、紫）和形状（圆、椭圆）。
   • 圣女果：范围更窄，通常特指那些红色、椭圆形的品种。
2. 品种多样性
   • 千禧果 (Qiānxī Guǒ)：颜色偏粉红，比圣女果更甜，皮更薄。
   • 金珠果/黄圣女果：黄色的圆形或椭圆形小番茄。
   • 玉女果 (Yùnǚ Guǒ)：通常比圣女果更长，皮薄多汁，甜度非常高。
   • “小番茄”家族成员众多，除了我们最熟悉的“圣女果”，还有很多其他知名的品种，例如：
   • 所以，当您在市场上看到黄色或粉色的小番茄时，它们属于“小番茄”，但不能称之为“圣女果”。

趣味知识：谁是“祖先”？

有趣的是，“小番茄”实际上是番茄最原始的形态。我们现在常见的大番茄，是通过对小番茄进行长期的人工选育和杂交，为了追求高产量而培育出来的品种。所以，小番茄并不是转基因食品，反而是“返璞归真”的番茄样貌。

总结

特性	小番茄 (xiǎo fānqié)	圣女果 (shèngnǚ guǒ)
定义	所有小型番茄的总称	小番茄家族中的一个具体品种/商品名
范围	大 (包含各种颜色和形状)	小 (通常指红色、椭圆形的品种)
关系	包含了圣女果	是小番茄的一种
举例	圣女果、千禧果、玉女果、黄色小番茄都属于小番茄	通常指我们最常见的那种红色小番茄

下次您去超市，可以观察一下，不同颜色和形状的小番茄可能会有不同的名字，但它们都属于“小番茄”这个大家族。